昨天翻魔兽资料突然手痒，想试试矮人烈酒到底啥味儿。说干就干，立马冲到超市抓材料。
备料差点翻车
按攻略说要大麦芽和啤酒花，结果跑了两家超市大麦芽死活找不到。急得我抓耳挠腮，在粮油店角落发现袋压箱底的，颗粒比工地的沙子还糙，但实在没辙只能硬着头皮买。
回家翻出尘封的锅碗瓢盆：
- 大号不锈钢炖锅（煮汤用的）
- 玻璃罐（去年腌酸黄瓜剩下的）
- 滤网（捞饺子那个）
熬糖浆像打仗
先把麦芽碎倒锅里小火烘，没五分钟厨房飘出焦香味儿。结果手一抖翻慢了，锅底直接黑了一片，急得我抄起铲子拼命刮，烟警报器哔哔狂响，吓得我家猫窜上冰箱顶。
等麦芽变咖啡色，哗倒进两升开水。刚得意三秒钟，滚烫的糖浆泡沫噗噗往外涌，灶台瞬间黏成浆糊。手忙脚乱关火抢救，抹布擦得直冒烟。
发酵惊魂记
等糖水凉透灌进玻璃罐，撒了把啤酒花。正要封盖突然傻眼——活性干酵母用完了！翻箱倒柜找出半袋做面包的酵母，死马当活马医全撒进去。
接下来三天简直折磨：
- 第一天罐子安静如鸡
- 第二天漂层灰白沫子
- 第三天夜里突然"砰"地喷出泡沫，流得抽屉里全是
翻车品鉴会
战战兢兢滤出浑浊的黄汤，抿了小半口直接呛出眼泪。酸得像馊抹布混合着苦草药味，喝完喉咙火辣辣烧了十分钟。老婆趁我倒掉时偷舔了下勺，追着我骂了半小时"谋害亲妻"。
含泪把失败作倒进花盆，今早发现那盆薄荷蔫了。得，连植物都嫌弃的矮人烈酒，我这辈子是真复刻不出来了！