今天一大早我就跟楼下超市老板唠上了，本来想买个柠檬回去泡水，结果看见大白菜打折才一块五一斤！脑子里突然就冒出个念头：都说柠檬维C多，这便宜大白菜难道就输了吗？
说干就干
我拎着两颗梆硬的大白菜和三个皱皮柠檬回家了。厨房秤翻出来放灶台上，围裙一系就开始折腾。先咔咔把白菜叶子一片片撕下来，梗子单独切块堆成小山。转头对付柠檬时差点翻车——菜刀刚划开皮，酸汁滋溜射进眼睛，疼得我直蹦跶！
- 备菜原则：能吃的部分全算上，白菜根削皮后切丁，柠檬籽抠干净但保留白瓤
- 粗暴榨汁：破壁机塞满白菜叶哐哐打三分钟，绿糊糊像毒药；柠檬连皮带肉榨得稀碎
灵魂环节测维C
翻箱倒柜找出去年做果酱剩的试纸，说明书早丢没了，全靠手机查土办法：两杯清水各加半勺淀粉搅和，再把菜汁和柠檬汁分别滴进去。说是一滴维C能让淀粉水变蓝？结果手一抖倒了半杯柠檬汁进去——好家伙瞬间蓝得发黑！赶紧冲淡了十倍重做。
- 白菜队：100克白菜汁滴了15滴才勉强泛蓝
- 柠檬队：5滴柠檬汁直接染出深海蓝
眼瞅着结果太悬殊，我不死心又搬出电子秤。把整颗大白菜拆解完一称：叶子430克，菜帮子260克。榨干一滴菜汁也才360毫升。柠檬更惨，三个挤出来不到100毫升，籽跟渣滓倒有半碗！
专家建议真相了
正薅头发算数，电视里养生专家突然蹦出来句话：“维C补充要看性价比和食用量！” 醍醐灌顶朋友们！谁没事干啃三个柠檬？但白菜炒一盘轻松吃半斤——维C摄入量翻倍的秘密就在这儿！
扒着计算器按到屏幕快裂开：吃200克醋溜白菜能补48毫克维C，成本三毛钱；榨三个柠檬的汁才补120毫克，光柠檬钱就够买二十斤白菜了！
行，这波实践结论够直白——柠檬榨汁抹脸还行，想补维C？白菜扛着麻袋往前冲！ 顺便把实验剩的柠檬全腌成蜂蜜了，酸得我皱纹都深了两毫米...